朝4時から営業!!家系ラーメンで朝ラー「どんとこい家」@和田町

閉店間際に後客が来店されてタイミングを逸してしまい。

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和田町の「どんとこい家」で昼めしセットに青菜増しラーメンを食べた感想。セットがかなりお得で日替わりトッピングも充実です!スープもあっさり寄りながらいい感じに豚骨出汁が効いてる。

麺茹で機への麺の投入、器のプレヒート、カエシ、鶏油、薬味長葱と順次器に投入され、板海苔を準備し、低温調理レアロースチャシューの切り出しをなさってます。

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【朝4時から営業】どんとこい家@和田町〜昼めしセット/青菜増し/缶ビール/きくらげ入れ放題/家系ラーメン〜【絶品】

豚骨、背ガラの重厚なスープに軽やかな鶏油を差し込み、朝からこんな重いスープを飲んで良いのかと自問自答しながら飲み、旨いから仕方ないと自己肯定しながら飲み干してしまう味わい。

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“家系ラーメン部”イチオシ!和田町『どんとこい家』で本気の濃厚豚骨に出会う

卓上には黒胡椒、ラーメンコショー、酢、豆板醤、おろしニンニク、細切りキクラゲ。 麺はいかにもな家系の麺。 ピンク色の大判チャーシューは、スモーキーなタイプではなくレアチャーシュー。

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“家系ラーメン部”イチオシ!和田町『どんとこい家』で本気の濃厚豚骨に出会う

こうなるとこの近辺で家系を攻めるのは楽しくなりそうですね? 帰りは西谷まで歩きました。

『どんとこい家@和田町にてラーメン700円、ねぎめし』by ふらわ★ : どんとこい家

コールした柔めの麺茹でが終了し、テボを使用し湯切りされた麺が器へ投入され、食材の盛付け後、カウンター高台に配膳され引き取り着丼、御対麺と相成ります。 スープアップ!! それではいただきます!! まずは麺、こちらは大橋製麺多摩の平たい中太麺を使用、茹で加減はほんのり固め。

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どんとこい家

本日もごちそうさまでした!! 最後までお読みいただき、 ありがとうございます!! ご意見、ご感想などお気軽にコメントして行って下さい!! 店舗情報 どんとこい家 営業時間:4:00~15:00 定休日: 無休 臨時休業、時間変更はtwitterでご確認ください。

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どんとこい

この喜びはいつになっても変わらないことでしょう。 色々と美味しいものや面白いもの、オススメなものを皆さんに紹介できるかと思います。

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